はいさい！

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今回は沖縄市にございます「BASSHILINECOFFEE &Life (バッシライン)」さんをご紹介致します！

昨年の12月にオープンしたカフェで、写真にはおさめられなかったですが内装は青を基調としていてとてもおしゃれ！

今回はサンドイッチにコーヒー、食後にマロンアイスを頂きました♪

サンドイッチはクリームソースがたくさん入っていて濃厚で美味、コーヒーは浅煎りで酸味があり夏を感じられる爽やかな味でした！

店内はカウンター席とソファ席があり、そのすぐ近くに焙煎機があります！

なかなか大型の焙煎機を間近で見ることがないので、まじまじ見ていると店主さんから「良ければ焙煎してみます？」と声をかけて頂き、特別に体験させて頂きました！

焙煎方法の説明や豆の原産地によって焙煎の時間や加熱温度の調整など、店主さんが優しくそして情熱的に教えてくださいました！

また、店主さんの奥様もご一緒に経営されており、奥様からお店の生い立ちなど教えて頂きました！

今まで色々な所に行きましが焙煎機を触らせて頂けたのは初めてでしたので貴重な体験ができました！

お店の名前の「バッシライン」とは宮古島の方言で「忘れられない」という意味らしく、まさに今回忘れられない体験やお話をして頂いたので感謝と感激です！リピートは確定です♪

素敵なご夫婦が経営されている「BASSHILINECOFFEE &Life (バッシライン)」さん！

皆さんも行ってみてはいかがでしょうか！

店舗名：BASSHILINECOFFEE &Life (バッシライン)

住所：沖縄県沖縄市与儀2-17-15

時間：11：00～18：00(日曜日は14：00～)

定休日：月・土

 沖縄自動車道【那覇ＩＣ】出口より　約15分  | アルモントホテル那覇県庁前
 沖縄県那覇市久茂地1-3-5
 098-866-3811