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今回ご紹介しますのは　弁慶 新小岩店　さんです。

 

先日、新小岩駅近くにある「弁慶 新小岩店」へ行ってきました。

以前から「背脂チャッチャ系の名店」と聞いて気になっていたので、今回は迷わず**チャーシュー麺（醤油）**を注文しました。

運ばれてきた瞬間、まず目に飛び込んできたのは丼いっぱいに広がる背脂。見た目はかなりインパクトがありますが、スープをひと口飲んでみると意外にも飲みやすく、醤油のキレと豚の旨みがバランスよくまとまっています。

麺は中太のもちもち食感。スープとの絡みが良く、食べ応えも十分です。普通盛りでもボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。

そして主役のチャーシューは、柔らかく煮込まれた豚バラ肉がたっぷり。脂身はとろけるような口当たりですが、しつこさは感じにくく、スープとの相性も抜群でした。チャーシュー好きなら満足できる一杯だと思います。

途中から卓上のニンニクや豆板醤を少し加えると、味にパンチが出て最後まで飽きずに楽しめました。背脂の甘みと辛味が絶妙にマッチして、思わずスープまで飲み進めてしまいます。

店内は活気があり、一人でも入りやすい雰囲気。ラーメン好きのお客さんが次々と来店しているのも納得でした。

 

住所：〒124-0024 東京都葛飾区新小岩２丁目７−２

 

営業時間；毎日　11:00 – 4：00

 

アクセス：JR新小岩駅から徒歩5分