本日のラーメン紀行は日暮里駅のステーションポートタワーに店を構える麺や葵さんに行ってきました。
まぜそばが主力メニューということですが、まずはベーシックに醤油らーめんを頂きました。

◎鶏ガラ、豚骨スープに昆布とカツオ節のダブルスープで作った和風ラーメン。
透き通ったコクのある飽きの来ない、老若男女に好まれる味に仕上がっております

とのこと。

確かに魚粉をあしらったような魚介の風味と身体になじむようなスープが味わい深く、
ホロホロのチャーシューと中太ちぢれ面はまさに和風の王道。

こころが温まるような味わいでした。

次回はまぜそばをお願いしてみようと思います。

麺や葵 日暮里駅前店
東京都荒川区西日暮里2-20-1 ステーションポートタワー　３Ｆ
営業時間
11時00分～21時30分(ラストオーダー)
※基本休憩なしですが、仕込みの為、15時～17時の間で休憩を頂く場合がございます。お気軽にお問い合わせ下さい。
日曜営業