
こんにちは!
いつもアルモントホテル日暮里のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
今回は朝食メニューから、2022年8月・9月の郷土の味めぐりとして提供しておりますホテル法華クラブ鹿児島店の「豚なんこつの醤油煮」をご紹介させていただきます!
かつては鹿児島は薩摩藩に仕える武士たちが戦場や狩場などで作った野外料理がはじめと言われており、かの西郷隆盛も好物であったと伝えられているようです。
柔らかく煮込まれた豚軟骨のコリコリ感が癖になり、ご飯が進みます!
今しか食べることが出来ませんので、是非お召し上がりください!!
9月30日まで提供しております。