2023年11月20日
カンジャン!!
みなさんこんにちは!いつもアルモントホテル日暮里のブログをご覧頂きありがとうございます。
本日ご紹介いたしますのは、新大久保にございます、(テジョンデ)でございます。
お仕事終わりに先輩と新大久保へ行ってきました。
こちらのお店は、韓国伝統活魚刺身専門店でございます。
沢山のお刺身がメニューに載っていました。
そのなかでも一番人気なのは、カンジャンケジャンでございます。
毎日仕入れた新鮮な渡り蟹を特製間ジャンニ漬けこんでいるようです。
私たちが食べたのは、カンジャンケジャン・カンジャンセウ・サーモンのお刺身です。
カンジャンケジャンはやはり絶品で、口の中で海の幸が広がります(*_*)
どれも最高な料理でした。韓国式の味付けになっているので、日本ではなかなか味わえない味付けなのではないでしょうか!?
サーモンには卵が乗ってくるのでコチュジャンで食べるのもあり。
カンジャンセウはカンジャンが良く染み込んでいてチャミスルによく合う味でした。
みなさんも是非、新大久保に足を運び韓国の伝統を味わってみてはいかがでしょうか(^^♪
場所:東京都新宿百人町1丁目6-15NKビル2F
時間:11:30~23:00
定休日:なし